Ako Súvisí Lepok S úrovňou úzkosti
Ako Súvisí Lepok S úrovňou úzkosti

Video: Ako Súvisí Lepok S úrovňou úzkosti

Video: Ako Súvisí Lepok S úrovňou úzkosti
Video: Maslová vianočka s hrozienkami a mandľami 2024, Marec
Anonim
Foto: @pernilleteisbaek
Foto: @pernilleteisbaek

Zdá sa, že o lepku už bolo povedané všetko a ešte viac, ale odborníci ho naďalej skúmajú a napodiv nachádzajú veľa nových vecí. Schopnosť lepku ovplyvňovať hladinu úzkosti bola predmetom nedávneho vedeckého výskumu. Povieme vám, k čomu nakoniec prišli špecialisti.

Na začiatok nezabudnite, že lepok alebo lepok je vysokomolekulárny proteín, ktorý sa nachádza vo väčšine obilnín (najmä v pšenici, raži a jačmeni). Skutočné nebezpečenstvo predstavuje iba pre ľudí s celiakiou (intolerancia lepku) alebo s potravinovými alergiami. V prvom prípade lepok narušuje normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu a nepriaznivo ovplyvňuje tkanivá žalúdka, čo môže spôsobiť zápalovú reakciu tela.

Stále sa vedú diskusie o škodlivosti (alebo jej nedostatku) lepku pre telo zdravého človeka. Niektorí odborníci sú toho názoru, že ani ľudia bez celiakie nebudú mať z lepku úžitok a odporúčajú sa ho vzdať. Iní, naopak, tvrdia, že lepok nemá žiadny vplyv na telo zdravého človeka.

Foto: @_jeanettemadsen_
Foto: @_jeanettemadsen_

Podľa najnovších výskumov môže konzumácia lepku skutočne ovplyvniť hladinu úzkosti nielen u ľudí s celiakiou, ale aj u úplne zdravých ľudí. Účastníci experimentu nekonzumovali čistý lepok, ale výrobky, ktoré ho obsahujú. Všetky tieto potraviny majú vysoký glykemický index, to znamená, že spôsobujú prudkú zmenu hladiny cukru v krvi. Po skoku vždy nasleduje prudký pokles a to zase spôsobuje úzkosť (tu sme hovorili o ďalších produktoch, ktoré ovplyvňujú naše emočné pozadie).

Vyhýbaním sa pšeničným buchtám a cestovinám teda skutočne znižujete riziko úzkosti. Ale nedá sa s istotou povedať, či za to môže cukor alebo lepok.

Odporúča: